橄榄油不需要放冰箱。一般来橄榄油在常温下保存即可,因为橄榄油里面含了很多的多酚、不饱和脂肪酸等营养成分,温度过高或太低都会影响它的营养元素。室温大约15-25之间最佳,另外一定要避开阳光。
橄榄油开封后的储存方法有以下几点建议：
1. 避免阳光直射：将橄榄油存放在避光的地方，远离阳光暴晒。阳光会加速油脂氧化，降低油品的品质。
2. 密封保存：确保橄榄油瓶子密封良好，避免空气进入。氧气、湿度和杂质可能会导致油脂变质。使用完后要紧密盖上瓶盖。可以选择使用具有密封功能的瓶子或转移到干燥、无味的容器中。
3. 避免高温环境：将橄榄油存放在阴凉、干燥的地方，远离高温。过高温度会使油脂发生酸败、氧化和失去营养价值。
4. 不需要冷藏：通常情况下，橄榄油不需要冷藏。低温会导致橄榄油变得浑浊，但不会对品质产生重大影响。室温下储存即可。
总结来说，为了保持优质的橄榄油品质，存放在避光、阴凉、干燥的地方即可，无需放入冰箱。但如果您所在的地区气温较高或橄榄油使用速度较慢，储存在冰箱内也是可以的。
