鲜麦子放在冰箱里冻一年多还能吃吗（麦子泡水还是煮熟存放时间长）

能吃，因为麦子在冰箱内冷冻一年多不会造成麦子变质腐烂，所以还能吃，如果你想将新鲜的麦子放入冰箱内冷冻，应当先将麦子揉成麦仁，使用保鲜膜包裹严实再进行冷冻，防止脱水后变质腐烂，食用时用清水浸泡解冻，将变质的麦仁挑出，再用麦仁煮饭即可食用，