想要保存新鲜的栀子花,可以把它摘下之后放到花瓶里,在花瓶中加入干净的水,然后将花枝最基部斜剪掉一段,能够增加它的吸水能力。
在水中还可以加些盐或是柠檬酸,之后把新鲜的栀子花放到水里就行。在保存期间室温不能过高,而且水也不能太脏,不然根系腐烂就会造成花朵枯萎的。
冷冻保存
突然发现被遗忘在角落的好东西。一袋白色塑料袋包装冰冻起来的栀子花。这花是春天的时候上山采的，那时候吃不完就冻起来了，没想到一放就是半年了。想到现在蔬菜这么贵，解冻当小菜好了。如果是新鲜的栀子花，先焯一下水。（冰箱里拿出的栀子花冰冻之前已经焯过水了）
