韭菜能放在冰箱里吗（韭菜为什么不能放在冰箱里）

韭菜是不适合放在冰箱里的；因为韭菜不耐低温，5度以下就会受冻伤，再加上冰箱里潮湿气大，韭菜叶很容易水质化；所以存放韭菜的最好办法就是保持干燥，可用塑料袋装着站立在荫凉处，这样可保鲜1一2天不变质。

韭菜可以放冰箱保存。不过需要注意，在存在韭菜时，不要将装韭菜的袋子完全密封，要留个小口，不然韭菜会更加容易放坏。韭菜放冰箱保存一般能放2~3天。