以下是没有冰箱保存鱼的方法：
1. 盐腌：将鱼用盐腌制，这样可以延长鱼的保存时间。先用适量的盐均匀地涂抹在鱼身上，然后用盐覆盖整个鱼体，放入容器中密封保存，置于阴凉通风处。
2. 用食醋处理：先将鱼的内脏清理干净，然后在鱼体外部均匀涂抹一层食醋，再用盐轻轻地按摩鱼身。将鱼放入干净的容器中，盖好盖子，放在阴凉通风处。
3. 烟熏：将清理干净的鱼放置在锅中，加热至鱼开始变熟。然后将鱼挂在通风处，用草木燃烧产生的烟熏熏制鱼身。烟熏可以帮助除去鱼的水分，延长鱼的保存时间。
以上方法仅适用于短期保存，不能保证长时间的保鲜效果。因此，请尽快食用或妥善处理鱼类，确保食品安全。另外，在没有冰箱的情况下，可以考虑购买保鲜盒、保温袋等保鲜用品，帮助延长食材的保存时间。
家中没有冰箱保存鱼的方法：
1、将鱼肉洗干净之后切成条状，去除水分，锅中放入少量油，将鱼肉倒入，不断翻炒至表面发白，乘出后撒少量盐即可保存；
2、若有使用冷冻泡沫箱包装，不开箱并保持泡沫箱密封这样既可存放两天；
3、将鱼洗好，用料酒、葱、姜、盐腌制1天，油炸后即可存放；
4、如果是北方的冬季，放在室外悬挂起来即可保存；
5、将鱼做成腊鱼，悬挂起来即可保存。
