豌豆放冰箱发芽，如果没有出现变质、发霉、发黑的状况，单纯的发芽并不会影响豌豆的营养价值，是可以吃的。如果豌豆放在冰箱发芽，出现有异味、颜色发黑、手感黏腻，就不能再食用。豌豆含有丰富的维生素，胡萝卜素，优质蛋白和微量元素，日常饮食中可以适当食用一些豌豆，对身体非常有好处。
豌豆放冰箱里长芽了也可以吃，按理说，这样的豌豆芽应该是无公害豆芽，它是在得鲜柜中靠内部忙存的水分，温度等条件自然生长的，不存在使用农药和其它激素肥料的弊端，应该比仝培育的豌豆芽更卫生，更洁净，更食用安全，你就放心地食用享受吧，丝毫不用担心。
