买的刚烤的五仁月饼是不需要放冰箱冷藏起来的。
因为五仁月饼重油重糖不会轻易变质,常温密封保存即可。
再则,放入冰箱冷藏月饼容易发干变硬口感反而变差。
所以新出炉的五仁月饼要先自然冷却后密封常温状态保存即可。且之后月饼在常温下还会慢慢回油至油润更加可口。
月饼最好不要放在冰箱里。容易滋养细菌,可以把月饼放在避光通风的地方。一旦打开最好一二天之内就把月饼吃完。保持月饼的新鲜度和月饼的口感
买的刚烤的五仁月饼是不需要放冰箱冷藏起来的。
因为五仁月饼重油重糖不会轻易变质,常温密封保存即可。
再则,放入冰箱冷藏月饼容易发干变硬口感反而变差。
所以新出炉的五仁月饼要先自然冷却后密封常温状态保存即可。且之后月饼在常温下还会慢慢回油至油润更加可口。
月饼最好不要放在冰箱里。容易滋养细菌,可以把月饼放在避光通风的地方。一旦打开最好一二天之内就把月饼吃完。保持月饼的新鲜度和月饼的口感