做好的浆水能冷藏冰箱吗（浆水怎么保存不发白）

可以，浆水既然已经发酵好了，就应该放进冰箱，以最大程度保持发酵的状态。

因为现在是夏季，环境温度是高温，如果浆水发酵好后置之不理，会导致发酵过头，浆水的酸度会下降，用来饮用或者吃面条都会差很多。

放入冰箱的浆水配上白糖，会非常好喝，在夏季消暑是难得的好饮品。

可以，夏天最好是放在冰箱中冷藏静置

使用的时候要尽量倒干净上面的水

然后用勺子搅拌均匀使用

面粉如果是洗过面筋的因为没有蛋白质所以一般不会发酵或短时间内也不会变质

所以如果一次没有做完的面浆水也推荐放回冰箱保存