蛋清冻到冰箱里要冻多长时间（蛋清冻多少时间才能没有流动液体）

大概60分钟左右。因为根据椰子蛋清冬的常规做法，通常蛋清冻在冰箱冷冻得时间控制在60分钟左右口感是最好的。所以要冻60分钟左右。

蛋清在冰箱里面储存8到10个小时都是可以的，但是短暂的时间里面它都可以保持住比较新鲜的味道和口感的。时间久了会变质。