1、刚包好的饺子，其表皮水份的含量较高，不能直接放冰箱，不然非常容易粘在一块。
2、要一个个的分离，然后在饺子上撒上一层薄薄的的干小麦面粉，减少水份。
3、再用放饺子的专用保鲜盒装饺子，那样每一个饺子都独立分隔，就能防止黏住。
4、然后放到冷冻里，不用多长时间就可以让饺子冻结，此刻冻硬的饺子即便接触也不会粘在一起，再把冻硬了的饺子放在一个包装袋里，就能节约空间。
饺子放入冰箱保存的诀窍如下：
1. 事先准备好合适的容器：选择干净、密封性好的容器，确保饺子不会被空气或其他食物污染。
2. 适当包装：将饺子包装好，可以用保鲜膜或食品袋将其密封起来，避免饺子表面受到空气的影响。
3. 分层摆放：如果需要保存大量的饺子，可以将它们分层摆放。在每一层之间放一层薄薄的保鲜膜或薄纸，以防止饺子粘连。
4. 冷藏而非冷冻：将包好的饺子放入冰箱的冷藏室，而不是冷冻室。冷藏可以帮助饺子保持新鲜和口感，同时避免过冷冻导致饺子变质。
5. 尽快食用：饺子的保鲜时间一般在1-2天。为了保持饺子的风味和口感，尽可能早点食用，不要长时间放置。
请注意，冰箱存放食物时要保持卫生，并遵循冷藏食品的时限，避免食物变质。
