我的个人看法如下，我认为提前把菜切好放冰箱有以下的几个危害，一是切好的菜容易发黄变色，因为菜切过以后不容易保存
提前把菜切好放冰箱，并不会对健康造成危害。
然而，需要注意以下几点：
1. 确保清洁：在切菜之前，务必确保刀具和砧板干净无菌，避免交叉污染。
2. 控制温度：在切好的菜上，可使用保鲜膜或密封袋进行密封，以保持其新鲜度和口感。同时，将冰箱温度保持在4摄氏度以下，避免菜在低温下长时间保存，以免营养流失和口感变差。
3. 避免长时间保存：切好的菜尽量在一周内食用完，以保持其新鲜度和口感。
4. 分类存储：将切好的菜与未切过的菜分开存放，避免串味和交叉污染。
5. 检查保存时间：在食用前，检查切好的菜是否超过保质期，避免食用过期食品。
只要注意以上几点，提前将菜切好放冰箱是安全可行的。
