放置水果在冰箱内时,建议先用袋子包好,再放入冰箱内,这样可以更好地保持水果的新鲜和卫生。
袋子的作用是保护水果不受外界污染和水汽的渗透,同时也能减少冰箱内的异味对水果的影响。如果没有袋子,也可以使用食品保鲜盒或保鲜膜来包装。别忘了将水果放在冷藏室内,不要和其他需要冷冻的物品混放。
要
水果放冰箱要装袋子。将水果放进塑料袋内,需要用无毒的透明包装袋包好一起再放。然后再放进冰箱保存,可以使水果处于休眠状态,延长贮存期。因为水果含水分较高(60%~95%),并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。常温或冰箱均可:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、.