电饼铛煎包子的做法其实很简单，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作就可以了。下面是详细的步骤：
材料：面粉500克，酵母粉5克，温水适量，猪肉馅500克，大葱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。
步骤：
1. 将面粉和酵母粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵。
2. 猪肉馅中加入切好的大葱，再加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3. 发酵好的面团揉搓几下，排气后分成若干小面团，每个小面团擀成包子皮。
4. 将肉馅放在包子皮中间，包好。
5. 电饼铛预热，将包子放入电饼铛中，盖上盖子，煎至底部微黄。
6. 倒入适量的清水，没过包子的一半即可，然后盖上盖子，继续煎煮。
7. 等水分全部蒸发掉，包子底部变得金黄酥脆时，就说明包子已经煎好了。
8. 最后撒上葱花和芝麻，就可以出锅了。
这样做出来的电饼铛煎包子外皮酥脆，内馅鲜美，非常好吃。
