食材用料
饺子
适量
方法/步骤分步阅读
准备饺子，电饼档预热2-3分钟。
电饼档预热好，将锅底用油刷刷上植物油。
将饺子均匀摆放在电饼档内。
用油刷将饺子表面再刷点油，盖上盖，烙。
待电饼档灯灭，饺子就烙好了。
将烙好的饺子装入盘中，用酱油、醋、香油、蒜蓉调成蒜酱，蘸饺子吃。
电饼铛烙饺子做法如下
材料：包好的饺子、电饼铛
1、把新鲜饺子准备好。
2、电饼铛中加入适量油，鲜饺子整齐摆放在电饼铛中。
3、再往电饼铛中加入适量清水（水的量以不会溢出电饼铛为宜，但要没过饺子的一半），盖上电饼铛的盖子，选择程序“煎锅贴”煎8分钟即可。
4、出锅前往饺子上撒少量黑芝麻。 提示：煎饺子的时间应根据饺子和加入的水量调整，如果饺子较多，或加入的水太多，不应选择“煎锅贴”的程序，应改选自主烹饪——中火——开始，盖上锅盖煎制，煎至水分收干，饺子底部焦酥为止。用电饼铛煎饺子时是盖着盖子看不到里面的情形的，所以一听到电饼铛里劈啪作响，说明水分已差不多煎干了，只要再煎1-2分钟后，即可开盖，关闭上盘，开盖煎至底部变焦即可
