齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李梦晴 郭华春 孙文丽 马雪平
“妈，酥肉、包子、妈拖儿，你看看我都收到了。”2月6日，距离大年三十不到一周的时间，来自山西洪洞县的李钧宏下班后，拨通了与母亲的视频电话，电话那头，母亲看着大半年没有回家的儿子，抹起了眼泪，不停地问这问那。
李钧宏是山东有研半导体材料有限公司技术研发部的一名工程师，去年刚毕业，今年是他第一次不回家过年，由于不会做饭，家人专门把过年吃的一些食物寄到了德州，特别是当地传统的特色美食——“妈拖儿”。“妈拖儿”也叫“妈脱儿”或“妈托儿”，是洪洞地区的传统特色美食，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。“妈脱儿”的形状是两根如面条一般的面剂子粘合在一起，表达人们不愿亲情分离，希望亲人永远在一起。
收到快递的李钧宏很是激动，拆快递的时候，他迫不及待地拿出来一块已经凉了的酥肉放到了嘴里。“好吃，我不喜欢吃肥肉，所以我妈做的酥肉都是瘦肉的。”李钧宏从快递箱里拿出来一袋袋美食。他发现母亲还给自己寄来了一包新袜子。“这是我上班的第一年，也是本命年，家人希望我踏踏实实，未来的道路走得越来越好。“
打开电饼铛，放入花生油，拿出酥肉、包子，还有买好的春卷、丸子，煎炸几分钟，配上一杯饮料，一顿简单的晚饭就做好了。“能吃到家乡的美食真的很感动，小时候，一到过年家里还会吃炸春卷，我今天特意买的，回忆一下小时候的味道。“李钧宏说。
“就地过年这个决定也是早早就下了，虽然家人们也盼望着能回家团聚，但是为了防止疫情的扩散，还是打电话让我别回家了，只是不断地叮嘱，要好好保重身体，多吃点好的，不要担心家里，家里一切都挺好。”李钧宏说，希望他们都能多保重，等到一切好起来的时候，再回去和家人们补上这顿年夜饭。
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