立春季节，春回大地，大葱出嫩芽称羊角葱，鲜嫩香浓，吃春饼抹甜面酱，卷羊角葱，称为“咬春”。但北京人吃春饼更讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法，而且讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。
春饼和和菜的制作方法：
一、春饼：
1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。
2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。
3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大。
4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。
5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开（我自己是更喜欢蒸的）。
二、和菜：
1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。
2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅。
3、把菜放在春饼上卷起来开吃。
看到以上关于春饼的制法，您是不是已经开始蠢蠢欲动了呢。接下来，我们就将为大家介绍几款在立春特别适合制作春饼的家用厨电，希望可以为您的立春餐桌帮一些小忙。
推荐产品一：利仁LRG-300TB电饼铛
优势卖点：上下烤盘独立控温；微压圈设计
电饼铛整体为黑色设计，搭配人体工学设计的银色人性化把手，时尚沉稳。产品额定功率为1200W，通过上下盘单独加热的方式进行加热。触摸感应按键，操控方便。双开关设计，上下烤盘独立控温，单独控制。
利仁LRG-300TB电饼铛最大特色的微压圈设计可以有效增大烹饪压力，缩短时间，防止油滴蒸汽外流，保持厨房清洁；有效锁住食物中的水分和营养。与此同时，在微压作用下，肉类食物的油脂可以身处更多，做出的食物较为健康。
产品选用8种菜单模式，配合语音提示，定时结束后，还会有语音提示滴滴声。进口的不粘涂层，采用水性不粘涂料，安全环保。聚能网点烤盘，采用进口原料领先喷涂工艺，增大受热面积均匀分配热量单元，减少油烟释放。
编辑点评：利仁LRG-300TB电饼铛烤盘采用美国进口食品级安全材料，上下盘独立加热，可以180°展开。微压圈有效增大气压，使食物更加美味有营养。
推荐产品二：小熊HMJ-D3826 和面机
优势卖点：十字压面锥盖；节能
小熊HMJ-D3826和面机采用微电脑控制，轻触按键即可操作，三段定时选择，随心调控烹饪时间。和面和醒面功能，缅甸制作更轻松。和面桶最大外径186mm，高度130mm，最大可以搅拌600g面粉。
产品外形采用金色设计，铝合金和面刀，不粘和面桶，外形简洁，技术更强。另外半通透专利十字压面锥盖，模拟人工和面，让面团立体均匀手里，促进面团纤维腊肠，揉出面团更劲道。锥盖可随时打开，加热调味料或少量食材，设计更为贴心。
相比于市面上其他品牌的和面机，小熊HMJ-D3826和面机使用直流电机，额定功率只有50W，节能高达3倍。卡扣式提手，进口上盖，方便安全。机桶分体式设计，自由炒蟹，便于清洗。防震吸盘，运作更顺畅，使用寿命长。
编辑点评:小熊HMJ-D3826和面机可以搅拌600g面粉 300g水，容量更大，适合全家人使用，和面和醒面功能搭配使用，功能更全，烹饪食物种类多。与此同时，专利十字压面锥盖设计，模拟人工和面，面团更劲道。
推荐产品三：小熊DZG-240GA电蒸锅
产品特性：双注水口设计；304不锈钢材质
产品的外形是蓝色与银色相间的，304不锈钢材质在高温下，可长期安全使用，耐腐蚀，不易生锈。产品容量为4L，额定功率为650W。优质硅胶提手，贴心设计，耐热防烫。
小熊DZG-240GA电蒸锅双注水口设计，方便用户随时加水。聚能集气设计，采用专业蒸锅发热技术，内设聚能环，缩小加热范围，15秒极速出蒸汽，迅速烹饪食物，省时省电。另外引流排水蒸笼设计，防止蒸汽水倒流。
防干烧断电保护，水干自动断电，防止干烧引致意外，为您和家人添一重安心。可视水位线，随时观察水量。60分钟定时旋钮，可以根据用户需要，进行定时设置，免去人工计时过程，方便操作更省心。
编辑点评：小熊DZG-240GA电蒸锅在安全方面注重细节，防干烧设置，可视水位线，双注水口三重防护。产品选材健康，用户使用放心。
[联系方式] 易迅
推荐产品四：飞利浦HD9240空气炸锅
优势卖点：无油煎炸；数字触摸屏
Airfryer空气炸锅采用独特的专利高速空气循环技术，与传统电炸锅相比，需油很少或根本无需用油即可让您煎炸、烧烤、炒制、烘焙出脂肪量极少的美味点心和美餐。产品使用数字触摸屏，可以更轻松、更精确地控制烹饪时间和温度，保证食物口感。
飞利浦HD9240空气炸锅凭借专利高速空气循环技术，飞利浦Airfryer空气炸锅比传统电炸锅产生的气味更少，在日常使用中易于清洁，既健康经济。
空气炸锅采用独特的设计，快速循环的超热空气、底部海星设计和最佳加热模式的结合可快速、便捷、更健康地煎炸出各种美味大餐，而不必加油。另外，可分离式不粘涂层抽屉和食物炸篮可用洗碗机清洗，清洁方便。
编辑点评:验飞利浦HD9240空气炸锅带有的2100W功率与1.2千克烹饪容量，为用户提供更加方便快捷的烹饪体。Airfryer空气炸锅采用独特的专利高速空气循环技术，减少使用油摄入，是一款与人们健康息息相关的电器。
[联系方式] 京东商城
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