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老式电饼铛妙用(旧电饼铛有什么用途)

老式电饼铛妙用(旧电饼铛有什么用途)

更新时间:2022-01-19 10:06:09

电饼铛家里都很常见的,基本上家家必备,但是这里的电饼铛可不是家用的,是商用的类型,商用的功率不同,规格大小不一样,而且能上下温度分别分开设置,更加人性化和方便使用。

电饼铛的通常用法,就是烙饼,煎蛋,其实,电饼铛能做的美食,还有很多呢,快快学起来吧~~~

电饼铛烤肉

食材:牛肉 500、料酒1汤勺、生抽2小勺、蒜末5瓣、胡椒粉 5克、花椒粉5克、食用油(腌制用) 10克、辣子面 10克、孜然粉 15克

做法:

1、 把料酒,生抽,蒜末,胡椒粉,花椒粉,食用油,辣子面(少量)加入到切好片的牛肉中,搅拌均匀后半个小时。

2、 电饼铛预热好后加入食用油15克,肉分两份,油热后放入一份牛肉,搅拌均匀,尽量铺平,,等颜色开始变化时加入辣椒面,然后翻面搅拌,再加入孜然粉,再根据味道加盐,就OK啦,可以开动了!

烤豆腐皮蔬菜卷

食材:豆腐皮100克、生菜50克、黄瓜60克、洋葱40克、杏鲍菇40克、小葱40克、香菜30克、青椒40克、韩式辣酱1勺、耗油1勺、生抽1勺、辣椒面10克、孜然粉10克、白芝麻少许。

做法:

1、调酱,一勺韩式辣酱(拌饭酱),一勺蚝油,一勺生抽搅匀备用。

2、杏鲍菇切条,无油无水不粘锅中火煸干水份,盛出备用。

3、生菜手撕成半张豆皮大小的片,黄瓜,洋葱,小葱,香菜,青椒都切成条或段,长短基本一致,豆腐皮切成大约长十厘米,宽八厘米。

4、三卷一串,一串插两根竹签。

5、电饼铛预热上下盘刷层薄油。预热的功夫刷酱,正反面都刷上,放到电饼铛里,正好一次放五串,再撒些辣椒面和孜然面。

6、盖上上盖,约两三分钟的样子,出锅啦!

以上两种,就是关于电饼铛的妙用啦,你都用你家的电饼铛做过什么呢?欢迎在评论区留言共享哦~~

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