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电饼铛烤红薯用不用先煮一下红薯(家用电饼铛做烤红薯需要几分钟)

电饼铛烤红薯用不用先煮一下红薯(家用电饼铛做烤红薯需要几分钟)

更新时间:2022-01-21 12:58:10

红薯是咱们非常常见的一种食材,很多朋友特别爱吃,现在正值秋天,红薯刚刚下来,因为大量上市,价格比较便宜。咱们常吃的红薯做法有烤红薯,蒸红薯,煮红薯等等。今天用红薯跟大家分享一道不一样的做法,红薯鸡蛋早餐饼,这道红薯鸡蛋早餐饼,味道非常好,吃起来咸香可口,营养特别丰富。最重要的是它的做法特别简单,很快就能够将它完美地做出来,一起来看一下红薯鸡蛋早餐饼的具体烹饪步骤吧。

【红薯鸡蛋早餐饼】

【制作食材】红薯,鸡蛋,胡萝卜,青椒,食盐,十三香,面粉,食用油,黑芝麻

【制作步骤】

1、红薯鸡蛋早餐饼,吃起来咸香可口,营养特别丰富,一起来准备一下红薯鸡蛋早餐饼的烹饪食材吧,准备1~2根红薯,如果红薯特别大的话准备一根就可以了,接着准备三个鸡蛋,一根胡萝卜,半根青椒,适量的食盐,十三香,50克面粉,少量的食用油和一小把黑芝麻,食材很快就能够准备完成,接下来一块开始红薯鸡蛋早餐饼的烹饪吧。

2、红薯洗净削外皮,外皮要削得干净一点,擦成细丝,擦好的细丝放到一个小碗中,全部擦完之后倒入适量的清水,将其清洗浸泡待用。清洗红薯会让它表面的淀粉全部被洗掉,这样吃起来口感会更加清脆,清洗完红薯之后咱们再来清洗一下胡萝卜。

3、将洗干净的胡萝卜去皮。切成细丝放到碗中备用,接下来再把准备好的半个青椒切成细丝放到胡萝卜中,碗中加入洗净的红薯丝,再打上三个鸡蛋,加上适量的食盐和十三香搅匀。搅拌均匀之后再取出面粉。

4、准备好的50克面粉少量多次地加入到红薯丝中,然后将它们搅拌成糊状,要让红薯丝,胡萝卜丝和青椒丝均匀地裹上一层面糊,这样烙出来的饼子更加美味,全部搅匀之后咱们先把它放到一旁,接下来就可以开始烹饪了。

5、先将电饼锅烧热,然后倒入菜糊。将菜糊用筷子或者是铲子摊平整,表面要光滑一点,这样做出来的饼子会更加好看。将菜糊整理成饼子之后咱们在它表面撒上黑芝麻,接着合上盖子,给饼子烙5分钟。

6、5分钟的时间到了之后咱们给它翻一面,接下来再烙三分钟,时间到了之后就可以关火出锅了。10分钟的时间就可以将饼子烙得完全熟了,关火出锅之后就将它切成小块,然后摆入盘中即可食用。美味的红薯鸡蛋早餐饼就这样完成了,咸香可口,营养丰富,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、红薯丝尽量细一点,这样吃起来口感会更清脆一些。

2、在烙饼的时候保持小火慢慢烙。

3、红薯丝可以多一点,但是胡萝卜丝最好不要超过红薯丝的量。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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