By 我要吃饭啦MM
用料
- 中筋面粉 一小碗
- 热水 适量
- 油 一勺
- 土豆 一个
- 香菜 两根
- 青红椒 一点
- 蒜 一瓣
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
- 辣椒面 适量
- 白芝麻 一勺
做法步骤
1、面加适量盐，油，慢慢加热水搅成絮状揉成光滑面团，静置半小时
2、面团分成六个面剂子，揉圆按扁，一面刷油后再放一个面团，擀成圆饼
3、电饼铛预热后，一面烙气泡后翻面烙另一面，气泡即可。
4、凉拌土豆丝，土豆切丝冲水，水开后放土豆丝煮两分钟捞出过凉，放香菜，青红椒，蒜末，白芝麻，盐，辣椒面热油泼一下。加生抽和醋调制一下即可。
5、开吃
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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