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电饼铛做出的东西怎么吃才不上火(电饼铛做美食不会上火)

电饼铛做出的东西怎么吃才不上火(电饼铛做美食不会上火)

更新时间:2022-02-01 20:37:00

立夏将至,容易上火免疫力降低怎么办?有些野菜就具有清热、泻火、解毒利湿、杀虫等功效,比如灰灰菜,这样的野菜常吃点可以提高免疫力。而且不用花钱只要去野外走一走,就能采摘到好多这样的野菜。

今天和老公在野外溜达,看到一片绿油油的灰灰菜。这种野菜过去路边、荒地长得到处都是。有人把它叫做灰条菜,四五月份吃最好,我看了一下虽然有的开始冒出了点种子,但是掐一下菜叶头,还是非常嫩的。于是我掐了一大把,回家焯焯烫烫,和面粉拌一拌,就可以烙野菜饼子吃了。

过去老人都说这种野菜是宝贝,它的嫩茎叶含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、粗纤维、胡萝卜素、维生素等十几种元素。很多人喜欢掐它叶头煮面条、烧汤、做菜饼子给孩子杀虫吃。下面我把这种野菜饼子做法分享给大家,喜欢吃野菜的童鞋,不妨来试一试这款简单好学的野菜饼子,几分钟就好,做早餐很不错哦~~

野菜饼子

【食材】灰灰菜150克、面粉1碗、鸡蛋1个、盐适量、水少许

【做法】

1、灰灰菜选取嫩叶部分,用水淘洗干净捞出。

2、锅中烧开水,倒入灰灰菜焯水1分钟去掉苦味,捞出挤干水分。

3、将灰灰菜加少许盐用手抓匀腌制一下可去怪味,不怕味道大的也可以省略这一步。

4、加入面粉和鸡蛋、水调拌成面糊,注意水要分次加入,面糊可以挂住浆即可。如果不想吃死面野菜饼子,可以在这一步加1克不到的酵母粉静置40分钟左右。

5、电饼铛预热后,舀少许油将锅底擦一下,润一润,可以让饼不粘锅。

6、接下来舀一勺面糊在锅中,压成圆形。

7、烙好一面,翻过来烙反面。

8、将所有的野菜饼子都烙至微微金黄即可取出食用。

这样的野菜饼子春夏季节多吃点,可以杀虫提高免疫力哦~~搭配粥当做早餐也是元气满满的哟!

【小贴士】

1、灰灰菜焯水可以去苦味,而且焯烫后更容易调面糊

2、水不要一次加很多,可根据面糊状态分次加入适量的水调和

好了,今天果子的美食分享就到这里,灰灰菜还有什么更好吃的做法,欢迎您在评论里留言!喜欢果子的美食欢迎关注我、点赞、收藏、分享。谢谢您的阅读与支持!祝各位朋友五一节日快乐!远行注意安全!

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