导语：煮妇的好处就是自己想吃什么可以随手就来,虽然厨房的厨具挺全,功能也多,但还是觉得电饼铛最好用，简单方便，清理也容易。
你家电饼铛多久没用了？是时候让它运动下了！今天的主角是西葫芦，西葫芦是一种常见的食材，其不仅价格低廉且富含人体所需的营养物质。
因此很多人喜欢把西葫芦制作成各种美食，西葫芦饼就是其中一种。西葫芦和面粉，搅拌一下就下锅，全家都爱吃。做好的西葫芦饼，口感软糯，甜蜜蜜的，要趁热吃哦！
电饼铛小瓜饼
By 行小丫
配料：
小瓜 1个、鸡蛋 1个、面粉 适量、食盐 适量、花椒粉 适量、花生油 适量
步骤1.准备好材料
步骤2.将鸡蛋去皮，小瓜擦丝，加入适量面粉、盐、花椒和清水，搅拌均匀
步骤3.搅拌成面糊
步骤4.平底锅擦油预热
步骤5.油热后舀入电饼铛，均匀铺满电饼铛
步骤6.煎至两面凝固即可
烹饪小贴士：
- 做这个西葫芦饼非常简单。西葫芦还可以换成其他蔬菜，胡萝卜、土豆丝等，方法上并没有太大差别，只要搅拌一下就能下锅了，这个做法非常快速而且美味。
- 清淡还好吃。做这个西葫芦饼不用加太多的食用油，只要把西葫芦饼煎熟就可以了。所以我们做的时候可以尽量多加蔬菜，营养丰富。
- 加点面粉是为了增加粘性，但也不需要太多，太多影响口感。
- 西葫芦饼很容易散开，煎的时候动作要轻。
- 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。
你还知道电饼铛可以做哪些美食吗？
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