还是得说，用利仁电饼铛烤鱼也很赞呀~分别烤了大的金鲳鱼和这些秋刀鱼，省时又好吃，还能保持肉质的嫩滑~外面的烤秋刀鱼已经从5元卖到8块钱了--这么几分钟就烤好几条鱼，放假了我去摆个小摊不知能赚多少钱？*-*
这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔，挤上点汁特别好吃~好像是这里的特产，菜市场里就和蔬菜一起卖，大概是这里的人吃鱼都配上它。做饮料也特别好喝，特别是夏天的凉饮。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 秋刀鱼4条 | |
辅料 | |
| 酸桔3个 | 黑胡椒粉少许 |
| 孜然粉适量 | 盐 |
| 油 |
利仁电饼铛试用之--孜然秋刀鱼的做法步骤
1. 秋刀鱼去除内脏洗净，两边各轻轻划两刀；
2. 然后抹上适量盐，挤上半个酸桔的汁腌制半个小时；
3. 煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分；
4. 电饼铛上下盘预热后，刷上一层薄油，摆入秋刀鱼；
5. 选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘；
6. 加热至一半时，将鱼反面，先洒上少许黑胡椒粉，再多洒一些孜然粉，盖上至加热结束；
7. 然后用余热反复把鱼煎一会儿，并洒上少量孜然粉就可以了。
8. 很嫩很香哦~胖子先森喜欢加上番茄辣椒酱一起吃~
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