2021.4.25.周日，阴☁，14°
#LIJUAN家早餐#
红烧肉，麻辣土豆丝，煎鸡蛋，小葱，黄豆酱，火烧，牛奶。
开启我的早餐时刻！
✨✨周末，总是让人放松，家人在一起，说着琐事，吃着精心准备的吃食，再小酌一杯，甚慰！
✨✨五花肉切块洗净，锅中水开，倒入肉，焯水三四分钟，捞出，用温水洗干净浮沫，起锅烧油，放冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒，加老抽调色，炒出油，倒入开水，没过肉，放葱姜片，料酒，生抽，盐，胡椒粉，八角，茴香，桂皮，香叶，肉蔻，炖一小时（小火）。
✨✨面粉500克，酵母粉5克用温水化开，加水揉成面团，醒发十分钟，擀成饼状，撒盐，五香粉，油抹匀，撒点干面粉，卷起来，收口捏紧，呈长条状。再分成小剂子，两边收口捏紧，擀成火烧状，电饼铛加热好，刷油，放入饼坯，烤至两面金黄即可。
✨✨土豆切丝，用冷水浸泡，起锅烧油，倒入蒜末，麻椒，花椒，辣椒炒香，倒入土豆丝，翻炒，加盐，生抽，蚝油调味，翻炒至土豆发软即可。
✨✨煎了鸡蛋。煮了牛奶，切了葱段，倒了黄豆酱，开了一瓶黄桃罐头，早饭准备好了，开动吧！
爱生活，爱美食，一起做早餐！
感谢朋友们的关注与阅读，一起交流，一起分享，让我们的餐桌更加丰富多彩！！
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