做法步骤
1、面粉加水和成光滑的面粉醒放15分钟；
2、将剁碎的葱、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、香油加入肉馅中揉匀；
3、将面粉擀开成薄片，然后横竖切八刀，注意连接的部分不要切断；
4、抹上拌匀的肉馅；
5、从右至左，先将最右边的上下两块面片互相对折；
6、将5向中间折起；
7、中间的上下两片向内对折；
8、再将7向左继续折起，然后将最后左边的上下来片向中间对折；
9、将8擀开成面饼胚子；
10、锅中倒入少量的油，将9放入锅中，让面饼胚子的底部都沾上油后，将挡位调制3档，开始烙饼，中间用锅铲将面饼顺时针旋转，让其受热均匀；
11、11、底部金黄后翻面接着烙1分钟出锅，出锅后将面饼摔在案台上，让层次更加分明，然后切开即可食用。
心情故事
很高兴在参加豆果网的试用活动中有幸获得了利仁电火锅一台，说起利仁还是十年前刚参加工作时，单位发的一张购物券可以去超市买东西，当时，因为很喜欢铁板烧之类的实物，特别是鱿鱼、羊肉串等等，觉得自己如果能在家做出来就更加卫生，家人吃了也放心，于是选择了一款利仁的电饼铛，这款电饼铛一用就是十年，从未坏过，用它烙饼、烤羊肉串、烤鸡翅还有做铁板鱿鱼都很不错，不仅不粘，而且容易清洗，上下受热也很均匀，使用非常方便。这次利仁推出的这款电火锅质量也是一流的。不粘涂层适用于各种的煎、炒、烹、炸、炖、涮、煮等工艺，是名副其实的一锅多用。加厚的合金铝锅身，优质不粘层涂料，安全环保又健康，清洗也非常方便。五档调温控制，让各种操作都能得心应手。外观的大气设计，让锅这款电火锅更显优雅品质。
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