大家好，我是茗茗美食，今天为大家带来的是简单好做的鸟巢土豆饼！现在看一下准备的食材！
土豆五个，鸡蛋清两个，蛋黄4个，胡萝卜适量.
土豆擦丝，胡萝卜擦丝，锅里水烧开，把土豆丝胡萝卜丝焯一下水，大概焯水30秒，土豆丝断生即可.
把土豆丝沥干水分，放入碗中加入3克盐，3克五香粉，少许鸡精，两个蛋清，放入适量面粉，调成稍微粘稠状.
大概这种程度就可以了.
电饼铛刷油，把搅拌好的土豆丝放入锅中，中间留个圆孔放入蛋黄，盖上锅盖焖两分钟.
煎制两面金黄，鸟巢土豆饼就做好了！
早上不知道做什么可以试试这个土豆饼，做法简单，大人爱吃，孩子也喜欢，土豆里面营养丰富，土豆含有丰富的蛋白质和维生素B族，还健脾养胃的作用！
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