车轮饼是猫妞春节前去饶河街夜市吃过的一种简单的甜点，回来自己尝试了一下可惜只有人家的七分，呜呜如果还有机会见到这位老板一定要多喵喵一会。
魔法材料：
低筋面粉200克，泡打粉10ml，鸡蛋2个，牛奶150克，白糖30克，盐1克，植物油30ml，红豆沙适量。
魔法步骤：
第一步 盆中放入鸡蛋、牛奶、糖、盐搅拌均匀。
第二步 然后分次加入过筛后的低筋粉和泡打粉拌匀。
第三步 加入植物油搅拌均匀，防止20分钟。
第四步 六格烤盘预热，倒入面糊至三分之一高度，静置片刻等底部定型后，用小木铲把面糊从中间往四周边缘推赶，让磨具侧面也沾上面糊。
第五步 用小火加热至面糊出现小孔洞稍微膨胀后，在其中三个饼皮的外壳内填入红豆沙。
第六步 用牙签在另外三个没有红豆沙的饼皮四周轻刮，取出饼皮盖在有红豆沙的饼皮上。
趁热用平的铲子压紧，让周围能够粘合密实，继续用小火再两面烘烤一会至上色均匀熟透。
魔法便签：
1第六步特别注意，要在饼皮没有烤干之前操作，不然两个饼皮不能粘合了。
2红豆沙可以换自己喜欢的其他材质，夜市吃的是蜜枣，一定要趁热吃，凉了可以重新加热。
3六格烤盘可以用电饼铛替代，形状也不限于圆形。
4全程小火，控制速度，我绝对不会给你们看我第一次做的照片。
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