楼主应该也是打工一族吧，只有周末比较有空自己做菜，如果只有电磁炉做一些简单又美味还不缺乏营养的话，我觉得首选炖汤，其他时间吃外卖快餐难免营养不全，加上体力和脑力活动，身体难免消耗过度，周末了赶紧补补，预备下周频繁的工作，做法也简单易学，哪做什么汤呢，下面给您推荐几种您看看合适不。
玉米排骨汤
材料：排骨，玉米（多少可视情况而定），姜，葱，食盐。
先将排骨煮一下水，捞掉浮沫，倒掉水，再重新将排骨和玉米和其他佐料一起放一起煮，大火煮开后，中火慢炖。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头，料酒，豆腐，姜，葱，盐。
先将鱼头煎一下，两头各2分钟差不多，然后将鱼头和豆腐一起下锅煮，捞掉浮沫，加入料酒，姜，葱，盐，煮到汤变乳白色即可。
鸡汤
材料，鸡，葱，姜，蒜，枸杞（中药也可以），料酒，盐。
先将鸡切段，煮一下捞掉浮沫，再换水和其他佐料一起下锅炖煮，大火烧开，再小火煮半个小时就可食用。
