电磁炉动不动烧限流电阻及 18 伏稳压管可能是由以下原因引起的：
1. 过压保护失效：电磁炉的过压保护电路出现故障，导致电压过高，从而烧毁限流电阻和 18 伏稳压管。
2. 过流保护失效：电磁炉的过流保护电路出现故障，导致电流过大，从而烧毁限流电阻和 18 伏稳压管。
3. 电源电压不稳定：电磁炉所使用的电源电压不稳定，导致限流电阻和 18 伏稳压管承受的电压过高，从而烧毁。
4. 元件质量问题：限流电阻和 18 伏稳压管本身质量不好，容易损坏。
如果遇到这种情况，建议你联系电磁炉的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。在维修之前，不要自行拆卸电磁炉，以免造成更大的损坏或安全隐患。
