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电磁炉炒菜怎样才能不糊锅(电磁炉炒菜糊锅怎么才能不糊)

电磁炉炒菜怎样才能不糊锅(电磁炉炒菜糊锅怎么才能不糊)

更新时间:2021-12-06 19:00:13

电磁炉,相信煮妇们都不陌生。

相比较燃气灶,它更小巧不占空间,随便一个台面就可以操作,特别适合小公寓、租房以及爱吃火锅的宝宝们!像小居这样爱火锅如命的人,生命里绝对不能没有电磁炉!

但电磁炉产品千千万,买哪个才好呢?今天小居就来分享一份超全的电磁炉选购攻略。

1、选品牌

在选具体产品之前,先要选定几个靠谱的品牌。之所以这么说是因为好的品牌需要维护自己的品牌形象,在产品品质上更会精益求精,而一些小厂家就不会顾虑这么多了,产品品质难以保障。

同时,售后也是一个关键点。大品牌在售后服务方面都是比较完善的,解决我们的后顾之忧。而小厂家往往不能提供相应的维修服务,所以在选购时,尽量选择大品牌电磁炉,无论是产品品质还是售后服务都让我们更安心。

2、看功能

现在市场上的电磁炉种类繁多,功能也愈来愈多,但事实上,并不是功能越多的产品越好。

我们使用电磁炉一般主要是用来烧水、炒菜、热饭、吃火锅!这些操作只是对温度的要求有所不同,加热原理是一样的,选购时不要被导购的花言巧语所蒙骗,很多所谓的多功能都只是不同温度调节而已,并没有实际意义,但你却要为此多花好多钱。所以,小居建议选择功能简单实用的电磁炉就好。

3、定功率

在其它因素相同的前提下,电磁炉的功率越大,加热速度也就越快。虽说功率越来也更耗电,但其实1800W和2100W耗电量相差并不明显。电磁炉大部分功率在1000-2100W之间,也有部分特别大功率的电磁炉,达到2800-3200瓦。

小居的建议是选择大功率的,烧水做饭都非常快捷,小居之前有一个1600W的电磁炉,用它吃火锅真心地慢到让人焦虑,所以,还是一般三口以上的家庭还是选功率大点的,一般2100W左右的就可以。

除了功率,还建议大家考虑一下电磁炉的热效率(能效标识上有写),相同功率的前提下,热效率越高的产品,加热速度越快、耗电量越低。

4、选面板

电磁炉的面板主要有两种:黑晶面板和陶瓷面板。

陶瓷面板,在前几年比较流行,现在比较少见了,一般选这类面板的电磁炉价格相对较低。陶瓷面板分A、B、C三个等级,如果一定要选这类面板,建议选择A级的,稳定性更高一点,长期使用不易变色。

黑晶面板,采用的是微晶玻璃,这是一种黑色玻璃,成本比A级陶瓷面板要高一些,但是硬度更高,也是现在市场上主流产品使用的面板。

5、看线盘

同样是2100W的电磁炉,为啥有的容易糊锅,有的就不糊锅呢?这就要提到线盘了。

线盘是电磁炉加热的重要部件之一,线盘越小,加热面积越小,热量越集中,自然就容易糊锅。所以尽量选择线盘大点的产品。

6、选操控方式

电磁炉的操控一般分为两种:触摸式和按键式。小居的建议是选择触摸式。

因为触摸只需要手指触摸就可以运行,就和手机的电容屏一样,而按键使用久了容易坏。而且还有关键的一点是,触摸式的电磁炉防水性能更好,实用寿命更长哦。

7、选火力档位

烹饪不同美食对火力大小的要求是不同的,电磁炉不像燃气灶,可以无级变换火力,它的火力大小只能依靠产品预设的档位来决定。档位设置越多,使用起来更便捷,做的食物也更好吃,所以,建议选择火力档位比较多的产品。

8、看散热

电磁炉在烹饪时,会产生大量的热量,所以散热问题不能忽视。品质好的电磁炉采用进口的直流冷却风扇,散热性好、噪音小,有助于延长电磁炉的使用寿命。

选购时除了要选风扇风力大的,还需要看看出风口是否顺畅,推荐横向排风口设计,这种散热效果出色,电子元件可适用年限更久。

9、看安全性

安全永远是第一位的,所以电磁炉的自动保护功能不可或缺。比如水烧干以后,电磁炉是否会自动停机;工作的状态下移走锅具,电磁炉是否能报警或自动切断电源等等。

同时还要看看它的防水性能,看产品是否有挡水板、防水墙之类的设计,这样即便溢锅水也不会接触到电子元件。

10、检查外观

一切都选定了,最后一步,检查一下你选的产品是否有问题。看看电磁炉本身是否有刮痕、各按键是否能按动自如,炉面是否平整,电源线、插头是否完好无损。另外,拿起电磁炉轻摇几次,如感到炉内有零件晃动或脱落的声响,正品产品有问题,让导购重新给你拿一台新的。

以上就是小居根据多年使用经验总结的电磁炉选购10大心得,希望对大家有帮助哦!

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