发表于 2017-08-04 20:17:27 收藏数:0 浏览数:73
“粥”生活里并不陌生，也是养道中人的一种最爱，不止爽口，易消化，还能带来愉快舒适的心情，所以粥大多在生活里是我们的最爱喝的；粥种类多，而一种潮汕砂锅粥，你可能不陌生了，人比较聚集的地方都能随处见到它，而你可能觉得家里煮的没有外面的砂锅粥好吃，而且设备不齐，比如没有砂锅啊，材料复杂，今天教你的是用高压锅的，虽然背道而驰，但这只是提供给材料条件不足同胞们，如果你有砂锅那更好，没有那你就来和我一起用高压锅煮出砂锅的粥味出来吧。
材料:
1:大米2杯(量杯是电饭锅送那种透明杯，米要选择米粒个头小的，超市有)
2：干香菇2个
3：姜（切5薄片就够）
4:芹菜（选择根细的）
5:基围虾400g
6:花生油、酱油、盐、醋，白胡椒粉、香菜、葱
以上就是砂锅粥的全部材料，如果你认识冬菜，放点冬菜更好，如果没有，那以上材料条件必备的，因为煮给家人吃的，我从不用太多调料，如果煮些瘦肉粥，海鲜粥，胡椒粉是放点才能更好喝。
1.米洗干净，加水，按你们平常煮的加水量一样，砂锅粥是要煮出浓稠的，如果平常你煮熟的粥水比较多，那就少放点水，电磁炉点开始，或者明火煮都可以
2.趁着煮粥时间切好姜片香菇芹菜，我用电磁炉的切完米开了，就把姜片放进去煮，要搅拌几下，再等五分钟，放香菇，放油，油如果把握不好，用喝汤勺子，一勺子，酱油半勺略低点，然后搅拌几下，让它煮，趁这个时间去切虾
厨房有点暗，拍得不是很清，就是洗干净，虾头前面那点尖的切掉，然后切两半去掉线，切好放点醋，盐和胡椒粉腌一下，如果手脚反应不够快，就提前把虾处理好
如图，米看下有这样快熟了，就把虾放进去，放的时候记得捞虾放，不是把腌制出来的水全部放进去，如果还想放个螃蟹的，切好等煮会就可以放进去了，期间要不断的搅拌，然后放盐
如图，米已经煮得粘稠了，这个如果你能控制好，一定得控制好，就可以放芹菜了，搅拌，要搅拌，然后煮得很粘稠了，就可以放胡椒粉了，胡椒粉瓶装的，只能告诉你摔几下粉出来。哈哈，这个可以按照自己的口味的，随时可以加的
好了，就放葱和香菜，香菜可以根据自己口味，放多放少或者不放随自己
我的粥煮出来是这样的，跟砂锅粥口味是差不多😄不知道您煮出来能否跟我差不多呢，看着很复杂，其实做个一两次，知道了就特别简单了，我花二十分钟就搞定了，快捷方便，因为我是懒人，想做自己又快捷又好吃的菜是我的追求！
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| 籣草児 | 1 | 高压锅美食快捷方便呢。 |
| 爱跳舞的老太 | 2 | 非常喜欢 |
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标签： 私房菜粥
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