高压电饭煲可以做蛋糕吗 会不会有危险（电饭煲做的蛋糕为什么会变硬）

高压电饭煲可以做蛋糕的，一般不会有危险

电饭锅内壁是防沾的，如果你要做的是戚风（大多数教程教的就是戚风蛋糕的制作），由于戚风的面粉含量低，一般来说的话就是它的面糊需要依赖模具来进行爬升，所以不粘模具做的戚风，很大概率会塌陷。