首先,可能是因为使用了不合适的米或米饭水分过多。在使用电饭煲之前,务必要注意放入适量的水和合适的米。米饭应选择质量好、品种纯正,水分适中的米。通常来说,每杯米饭需要加入1.5到1.75杯的水。
因此,在每次煮饭之前,请务必测量所需的米和水的比例,这样你就可以更容易地掌握煮饭的水平。
其次,可能是因为电饭煲的加热功能出了问题,加载了过多的压力并增加了米饭的水分,导致煮出来的米饭过于烂。这个时候,我们需要检查电饭煲的加热功能是否未正常运作,如果是,就需要维修或更换电饭煲了。
这是煮饭和保温过程中，水蒸气在上盖凝结成冷凝水，滴下来泡烂了中间的米饭。 解决方法是换一台有上盖板，有防止冷凝水滴落功能的电饭煲。推荐美的商用电饭煲。价格是比杂牌三角贵很多，但是煮出来的饭好，客人也满意。
