不建议，因为夏天将汤放在电饭煲里一夜，有可能导致食物变质或变坏。高温环境下，细菌和微生物繁殖的速度会加快，而电饭煲的密闭空间提供了一个理想的温床。
这样的情况下，细菌可以在食物中迅速滋生，导致食物变质。此外，长时间加热还可能破坏食物的营养价值，并产生有害物质。
因此，为了保障食品安全和健康，不建议将夏天的汤或其他食物在电饭煲里放置过夜。
最好的做法是将剩余的食物迅速放入冷藏，以防止细菌滋生和食物变质
夏天的气温较高，食物容易腐败变质，因此不建议将炖好的肉汤放置在室温下过夜。当煮熟后，最好将肉汤迅速冷却并储存于冰箱中，以防止细菌滋生和食物变质。
如果你计划在第二天食用，建议尽量减少保存时间，最好在24小时内食用完毕。另外，在食用前一定要再次加热至充分煮沸，确保安全食用。记得根据个人情况做出判断，并注意食品安全原则。
