1、大米淘洗干净后加入2克食用盐搅拌均匀，然后把大米用勺子摊平，再加入正常煮米饭的清水，建议加水的量可以比平常稍微少一点点，因为做煲仔饭的水量多了就不香。
2、接着把腌制过的排骨和腊肠一起下入电饭煲内，倒进去以后再用勺子把排骨和腊肠摊平，最好不要叠在一起，这样熟起来均匀。然后盖上盖子后按正常的煮饭键，接下来的工作就交给电饭煲和时间了，只要水量正确，那么就不会出意外。
3、电饭煲煮好后会自动跳键，这时不要着急，再按下冲动的心等上5分钟，让我们的美食给时间再做一次出锅前的调教。好了，开盖后撒上葱花再翻拌均匀就可以任你龙卷残云。
可以说这是最简单，最好吃的电饭煲，想偷懒，不想炒菜的时候就可以这样来上这样饭菜一锅出的电饭煲煲仔饭。如果说想把排骨的味道升级的话可以做成豉汁排骨饭，那也不是件很难的事
需要提前准备好的材料包括：广东香肠 8根、大米 300克、生抽 5大勺、糖 2勺、香油 少许、纯净水 70毫升、姜丝 少许、小油菜 5棵。
1、第一步把电饭煲内胆涂层油。
2、放入淘洗好的米饭，插上电源，选煲仔饭功能开始工作。
3、然后把香肠切片。
4、把油菜放入锅里焯水，焯水后捞出。
5、碗里放入姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水，拌匀。
6、米饭蒸好后放入香肠，继续焖10分钟。
7、然后倒入调料，用饭勺拌匀。
8、把饭盛出，放上油菜，这样就完成了。
