电饭煲不可以蒸米饭，没有蒸饭的功能，只能煮米饭
电饭煲煮大米饭很简单。
首先，清洗好大米，放入电饭煲内，添加适量的水，一般是米和水的比例为1:1.2或1:1.5。
然后按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待电饭煲自动烹饪。
烹饪结束后，稍等片刻静置，再打开盖子即可享用美味的大米饭了。
原因电饭煲是常见的烹饪工具之一，可方便快捷制作大米饭。
其烹饪过程是利用加热器和水分蒸发的方式，使大米煮熟并达到最佳口感。
为了达到最佳口感，可以在烹饪前浸泡大米30分钟，或选择糙米、红米等不同材料的大米制作。
同时，为了保持大米饭的口感和营养，最好不要用开水直接冲洗大米，也要注意控制好大米和水的比例。
根据人的数量盛放出合适的大米，将大米用清水冲洗两遍，然后放入适量的清水，一般按一比一的比例就可以，电饭锅中有刻度，记下米和水的刻度，以后再蒸米饭会方便很多。
蒸米饭有很多的技巧，比如淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养，如果淘洗太多遍，这样可能会有影响米饭的口感。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右，这样可以让米饭更好蒸。
