用料
紫薯
150g
芋头150g
150g
蜜汁
120g
淮山
150g
白糖
40g
清水
100ml
做法
1/5 把番薯,淮山,芋头去皮(最好戴上一次性手套,因为它们的汁液很容易刺激皮肤,使皮肤红痒)去完皮后放进清水中浸泡,以免变黑, 全部切长3厘米,宽1厘米左右的长方条形。
2/5 将番薯,淮山,芋头放进电饭煲
3/5 在加进蜜汁120g、白糖40g、清水100ml盖上锅盖,从冒气后开始计时大概3分钟就可以了。
4/5 压好直接盛出摆碟即可。
5/5 直接开吃
1. 准备好食材,山药、南瓜、红枣
2. 南瓜、山药洗净去皮切块,红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅
3. 大火蒸约半小时,熟透即可
4. 山药稍稍放凉装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥状,南瓜也是如此擀成泥状
5. 擀好的山药泥倒入容器加适量的蜂蜜搅拌均匀
6. 南瓜泥也加适量的蜂蜜搅拌均匀
7. 盘子放入两片薄薄的黄瓜片交叉打底做装饰
8. 南瓜泥整形用模具刻出花型
9. 山药泥同样刻出花型
10. 将刻出的花型的南瓜泥和山药泥叠起放入盘子中间,周围分别摆好红枣
11. 淋上蜂蜜和草莓酱拌好的酱汁
12. 上面稍做装饰,漂亮甜蜜的蜜汁三宝就做好了