1. 可以使用自发小麦粉。
2. 自发小麦粉含有发酵剂，可以使蛋糕在烘烤过程中膨胀，增加松软度。
因此，使用自发小麦粉可以使蛋糕更加松软。
3. 此外，自发小麦粉还可以省去在制作蛋糕时添加发酵剂的步骤，节省了制作时间和工序。
所以，使用自发小麦粉可以方便快捷地制作蛋糕。
电饭煲做蛋糕可以使用自发小麦粉，但需要注意的是，自发小麦粉已经添加了发酵剂和泡打粉，因此在制作蛋糕时不需要再加入泡打粉或发酵剂。此外，使用电饭煲制作蛋糕需要掌握好时间和温度，以免蛋糕过熟或不够熟。最好在制作前先查看电饭煲的使用说明书，以确保安全使用。
