有小伙伴提意见了，说我天天晒早餐，却不晒午饭和晚饭！那么今天就来晒晒晚饭吧！一般情况下，我家平时的晚饭只有我和多多两个人吃，所以不用做太多，如果炒菜的话，一荤一素两盘菜就足够了。
这顿晚饭我就安排了一盘蚝油焖鸡翅， 一盘青椒胡萝卜丝，做法特别简单。胡萝卜丝切起来会有些耽误时间，所以先把鸡翅焖到锅里，再去切胡萝卜丝，就不用着急了，合理安排时间，接完孩子到家，半小时就能吃晚饭了，一起来看看详细的做法吧！
【食材表】：鸡翅中10支、蚝油、料酒、大蒜、熟白芝麻；
蚝油焖鸡翅的详细做法：
1、鸡翅清洗干净后放到锅里，加上清水，水量没过鸡翅即可；
2、大火烧开后，加一大勺料酒，再加一大勺蚝油，搅拌均匀，转小火；
3、盖上锅盖，小火焖煮约20分钟；
4、加一把大蒜，翻炒均匀，继续煮5分钟左右；喜欢吃蒜，可以多加一些；
5、大火收浓汤汁，达到自己喜欢的程度，这道菜就可以出锅装盘了。
6、装盘之后，在鸡翅的表面撒一些熟白芝麻做装饰，也可以撒一些葱花，不喜欢的话也可以什么都不加，开吃就好了。
蚝油焖鸡翅做法简单，不用放油，好吃又好做。翅中个头不大，很容易入味，小火焖煮熟透也就入味了。蚝油本身就是鲜咸味道的，不需要其它调味品了。料酒可以帮助肉类去腥，如果没有也可以换成白酒或者啤酒。
【食材表】：青椒半个、胡萝卜2根、食用油、盐；
青椒炒胡萝卜丝的详细做法：
1、准备青椒和胡萝卜，胡萝卜去皮，清洗干净，青椒去蒂；
2、胡萝卜切成细丝，青椒也切成细丝；
3、炒锅上火烧热，放食用油，再放胡萝卜丝，翻炒断生；
4、胡萝卜断生变软之后，再放青椒丝一起翻炒；
5、加盐调味，食材熟软，就可以出锅装盘了。
胡萝卜口感清脆爽嫩，青椒也同样脆嫩，两种颜色搭配得也很好看，这道菜简单易做又好吃。胡萝卜用油炒过后，所含的一些营养成分才更容易被人体吸收，口感也会更好，咸鲜微甜，还挺下饭的。
另外我还准备了红枣小米粥和南瓜馒头，小米粥是提前用小煮锅预热的， 电饭锅也可以，只要能预约煮粥就行。南瓜馒头是提前蒸好的，一次多蒸点，放冰箱里冷冻着，随时可以加热当主食，特别方便。
以上就是我家母女二人的晚饭， 一荤一素两盘菜，简单易做营养健康，家常做法也挺好，喜欢的话，你也试试吧！
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