中国人的主食以米饭为主，所以说国人的厨房最不可或缺的就是电饭煲了。前不久我看到一则新闻，说的是一个人长期使用涂层脱落的电饭煲，结果被确诊为肝癌。
看到这里，我直接把我家的电饭煲给丢了，还提醒朋友多多注意电饭煲的使用安全。结果我学医的朋友这样跟我说“使用电饭煲，注意这5点，就完全没有安全隐患。”那么电饭煲涂层脱落还可以用吗？下面我来告诉你！
电饭煲的内胆
电饭煲虽然看起来小，但它的制作工艺一点也不简单，光制作电饭煲内胆就需要三十多道工序。
电饭煲内胆最后一道工序就是喷涂层，这里说的涂层就是特氟龙。
看到这个名词是不是很眼熟，是的，电饭煲内胆的涂层和不粘锅的涂层是一种材质。
特氟龙只有在温度超过250摄氏度的环境内才会释放有害物质。
而正常煮饭的温度一般控制在180摄氏度，也就是说电饭煲在煮饭的时候是非常安全的，不会对人体造成伤害。
电饭煲内胆涂层脱落，还能用吗？
电饭煲用久了就会出现涂层脱落的现象，让人不免怀疑涂层脱落的电饭煲还能用吗？
如果涂层被破坏，锅底的铝材就会露出来，假如用这个涂层掉落的电饭煲煮粥，食物中的酸性物质和铝材发生化学反应，会导致人体铝元素超标。
我的建议是电饭煲内胆一旦出现涂层脱落，就要及时更换，最好3-5年换一次。
使用电饭煲要注意什么？
要想电饭煲寿命更长，那么使用的时候一定要注意下面几点：
1.不要用钢丝球清洗
像钢丝球这种具有一定硬度的物体，在摩擦过程中很容易让内胆涂层脱落，我的建议是用海绵或者软布清洗电饭煲。
2.不要用冷水冲洗
刚刚煮完饭的电饭煲不建议用冷水冲洗，因为冷热交替会让涂层变形，加速脱落。
3.不要烹饪酸性食物
酸性食物会是辅食涂层的基体材料，所以不建议在电饭煲内烹饪酸性食物，像酸辣汤和冬阴功汤都属于酸性食物。
4.不要盛放热油
上面说到特氟龙在250摄氏度的时候会释放有害物质，而油的最高温度是300摄氏度，也就是说将热油放在电饭煲里会对人体造成伤害。
好了，围绕电饭煲涂层脱落还能用吗做了详细的阐述，下面我再来总结一下：
使用涂层脱落的电饭煲，会造成人体铝元素超标，我的建议是电饭煲3-5年更换一次。
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