不放一滴油,但是这个汤很鲜.调味料只放盐就可以的简单汤.
By 半糖加冰????
用料
- 排骨 500g
- 海带 1袋
- 玉米 1根
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱段 2段
做法步骤
1、玉米切段放在电饭锅底下.
2、我这个是买的袋装海带扣,做之前要先把海带扣打开,水泡久一点.因为这个外层很多盐巴.
3、排骨段凉水下锅 焯水,去血沫.
4、几片姜片 2段葱段.
5、排骨焯水好过一遍凉水.给洗干净.
6、除了海带 都放进电饭锅里.放点料酒 我放了1勺半.电饭锅看自己家的情况.我这个有个炖的功能.可调时间.1小时.
7、电饭锅炖好之后，放进炒锅里。放入海带.少许放些盐.盖锅盖闷5分钟.中火.就可以出锅了.
小贴士
因为海带本身我这个盐巴保鲜的.所以我没有放太多盐巴. 我这个排骨是小块 所以炖的时间也不用太久.如果大块的排骨,建议电饭锅炖时间延长一些. 这个汤出来是很鲜的.所以也不用放太多调味料.
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