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电饭煲焖饭不加水可以吗(电饭煲焖米饭加水不)

电饭煲焖饭不加水可以吗(电饭煲焖米饭加水不)

更新时间:2022-04-06 15:48:41

米饭加水煮出来的真的好吃吗?看看加水做成了什么样?

米饭作为生活中的必需品,市面上的大米品种也是越来越多的,五花八门的。超市里各式各样的大米,我们看的都眼花缭乱的,很难做选择但是总的来说,大米仅仅又分为以下3个种类!

1、籼米2、粳米3、糯米

以上三种就是大米的种类。哪种最适合做米饭呢。

煮米饭,看起来可简单、加点水、放上米、然后把米淘洗干净。加上适量的水,按煮饭键。现在的电饭煲科技越来越好了。不一会米饭就煮好了。但是,如果你想把米饭做的好吃的话,还是要好好下一番功夫的!焖煮米饭的时候,到底要不要泡米呢?加多少水合适呢?一起看看吧……

焖米饭正确的做法其是这样的,首先将大米淘洗一遍,千万要记住是一遍哦,仅仅一遍,多都不能多。淘洗完大米以后,浸泡大米30分钟到一个小时,最后把碗内的水和大米一同倒入电饭煲内,稍微加入适量的水就大功告成了!

并且不同品种的大米,煮的方法和大米吸水性也是不同的,煮米饭时要根据大米的特性,最后再决定要加入多少水。基本操作来说,粳米和水的比例分别为 1:1.2到1.4之间。然籼米和水的比例分别为 1:1.5到1.7之间,可将食指放进米水里,如果水量刚好到食指的第一个关节就可以了。

总结来说:煮米饭,直接往米里加水是大错特错的!牢记住这3点,米饭更香更软粒粒分明不粘锅!

1、泡米时间不能太长,春夏可泡30分钟,秋冬泡1小时。

2、煮米饭的时候,可在里面加点香醋或者食用油,这样煮出来的米饭更松软,更香醇。不会粘锅。

3、要想煮好的米饭,千万不要立即开盖,好了以后再焖5到10分钟,效果会更佳。

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