电饭煲做蛋糕上面熟不了的原因是电饭煲是底面加热，如果做饭，有很多水蒸气，上面可以蒸熟，但是蛋糕只用鸡蛋跟牛奶，水分很少，下面热量到不了上面。解决办法如下：
第一步，将蛋糕放蒸锅上，水开后放入蛋糕，盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。
第二步，接着蒸好后关火，不要开盖继续再焖6分钟，如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。
第三步，然后焖6分钟后，出锅，揭开保鲜膜，脱模取出，蓬松柔软，甜香扑鼻。
第四步，可用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明蛋糕熟了。
所以，电饭煲做蛋糕上面熟不了可以放蒸锅上再次蒸熟。
