1 首先将鹌鹑去毛和内脏，清洗干净后在表面涂上适量的盐和胡椒粉2 将电烤炉预热到200度左右，在烤盘上铺上锡纸，把鹌鹑放置在烤盘中央，放入烤箱中3 烤制时间视鹌鹑的大小而定，一般需要烤制30-40分钟左右，最后可以用烤箱内置的温度计检测一下鹌鹑的熟度电烤炉可以很方便地烤制鹌鹑，并且可以达到美味的效果。
电烤炉可以提供稳定的温度和热风，使得鹌鹑可以均匀地受热，从而烤制出皮脆肉嫩的美味效果。
除了盐和胡椒粉，还可以根据个人喜好加入其他调料，比如孜然粉、姜片等，来增加鹌鹑的口感。
同时，也可以在烤制过程中适当翻动鹌鹑，以保证烤制均匀。
