电烤炉首先可以烤肉：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排等肉类。
其次电烤炉还能烤海鲜：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。此外电烤炉还用于西式点心的烘烤：面包、蛋糕、饼干等等。最后电烤炉也可以烤一些干燥食物，以免变潮，如瓜子、花生等。
1.烤蘑菇
(1)做法简单，只需要将蘑菇给清洗干净，然后再撒上几颗盐。
(2)放入烤炉中烤制便可以了，味道不错，且营养丰富。
2.烤鸡腿
(1)将鸡腿去掉骨，然后再切成块状，在和着酱汁给搅拌均匀
(2)放到冰箱中，腌制几个小时，让其入味。
(3)把青椒洗净，然后把鸡肉放到中间，再用签给串起来
(4)入烤炉中烤15分钟左右便可以食用了。
3.烤虾
(1)将虾处理好，虾线去掉，然后再剁几瓣蒜泥。把蒜泥给炒香，然后放到虾的身上。
(2)入烤炉中烤10分钟左右便可以食用了，喜欢吃辣椒的人们，还可以撒一些辣椒面。
