烤箱烤鱿鱼的原料：鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。烤箱烤鱿鱼的做法：
1、准备材料；
2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟；（斜30度划开，注意底部不能划破）3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁；4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上；5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝；6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来；7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来；8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。
