一般家里想要烘焙多数人会选择买烤箱 蒸箱，但是现在市面上又出现了一种蒸烤一体机
它和普通的烤箱和蒸箱有何区别？家用又该如何选呢？今天来和大家讲讲。
什么是蒸烤一体机，和烤箱蒸箱有何区别1）功能强大
蒸烤一体机顾名思义，将蒸箱、烤箱微波三种功能集合于一体，功能性更加强大。
相比之下，普通的烤箱、蒸箱功能比较单一，使用便捷度并不比一体机好。
2）蒸烤速度快，口感佳
除了功能强大外，细节的设计也比普通烤箱具备优势。普通的烤箱只能单独的蒸烤，而一体机则是烤→蒸→烤→蒸反复循环，形成加湿烤或者高温蒸，力道足速度快，重点是不会干，所以食物出炉后的口感更好。
3）智能化操控
蒸烤一体机实现了智能化操作，不少一体机内还会内置菜谱，预设好模式后，将食材放进去就行，到时间取出来食用即可，省事儿省力，对于不会做饭或者不想下厨的懒人最为友好。
4）节省空间
蒸烤一体机采用一体化设计，市面上常见的有嵌入式和台式，整体占地空间小，比起单独购买蒸箱和烤箱，更节省厨房的台面空间。
二者如何选
1）如果你是重度烘焙爱好者或者专业料理家，那肯定选择专业烤箱和蒸箱最合适
2）如果只是满足日常家用，选择蒸烤一体机更实惠，实用度也高。
3）若对做饭需求不高，且资金预算不超过1000元的，单独买烤箱、蒸箱也没问题。
如果决定购买蒸烤一体机，还需注意4个问题：1）看内胆
蒸烤一体机的内胆材质主要有不锈钢、搪瓷以及电镀涂层三种材质。不少商家会宣传搪瓷的内胆好，但其实蒸烤一体机除了能烤外还有蒸汽产生，如果搪瓷密度不够，使用时间久了反而会让搪瓷内部的金属生锈，带来安全隐患。
建议选择不锈钢材质的内胆，质量好便于清洁，使用寿命也有保障，现在市面上比较一线的厨具品牌的蒸烤一体机大部分都采用不锈钢内胆。
2）水箱
水箱主要关注它的位置和容量。一般嵌入式蒸烤一体机的水箱在前面，方便使用时注水。容量大致在1.3L就足够使用3个小时左右。不过水箱容量每个品牌多少都有不同，还需根据实际需求来选购。
3）加热方式
目前有内置蒸汽加热和外置蒸汽加热，建议选择外置蒸汽加热方式，水箱不占内部空间，使用中途加水方便。
4）容量
这个容量是指正烤箱一体机内部的空间，人少的话容量选26升完全可以；一家3-4口人选32升-40升得最合适。40升以上的容量家用没必要选，除非你经常烘焙或者烤比较大件的食材。
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