电烤箱如何烤蛋糕（电烤箱烤蛋糕的正确方法）

首先，准备好烤箱，将温度调至预热温度。将蛋白、蛋黄、糖以及面粉按照一定比例混合拌匀，倒入已经涂了油的烤盘中。

将烤七八分钟，直到表面呈现金黄色。

然后再降温烤约20分钟左右，通过清脆的声音以及用竹签插入不黏就可以判断烤蛋糕是否完成。最后取出待凉备用。