电烤箱和微波炉在烤红薯方面各有优势，但从口感、省电和方便性等方面考虑，它们之间存在一定的差别。
从口感上来说，电烤箱烤红薯更好吃。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热，属于传统电热加热，由外及里的传热。这种加热方式可以使红薯的口感更佳，且红薯皮更易剥离。而微波炉则是用微波进行加热，属于电磁波加热，由里及外的传热。虽然加热速度较快，但容易使红薯变得干燥，口感相对较差。
从省电方面考虑，微波炉相对更省电。微波炉功率一般在1kW左右，虽然烤红薯的时间较长，但总的耗电量还是要低于电烤箱。电烤箱功率在1kW~2kW之间，且烤制时间较长，因此耗电量相对较高。
从方便性上来看，微波炉更胜一筹。使用微波炉烤红薯时，只需将红薯洗净后用纸巾包裹或放入微波炉专用保鲜袋中，然后设定时间即可。而使用烤箱烤红薯则需要掌握火候和时间，且烤制过程中需不断翻动红薯以确保其均匀受热。
综上所述，电烤箱和微波炉在烤红薯方面各有优缺点。如果您追求口感，可以选择电烤箱；如果您注重省电，可以选择微波炉。当然，具体选择还需根据个人喜好和需求来决定。
微波炉省电
一、微波炉其实也很费电的，功率一般也在1kW左右。但是相比较而言，微波炉效率比较高，饭菜只要加热几分时间就好了。家用烤箱一般1kW～2kW之间，但是烤制食品一般时间较长，少说十几分时间，长的要1h以上。
二、整体算起来，还是微波炉省。但是微波炉没有烤制的香味，只能烤烤鸡翅，加热饭菜之类。两者用途不同哦，不可互相替代。
