种瓜得瓜，种豆得豆。这是由瓜和豆的遗传物质决定的。
这样的基因资源，广泛存在于动物、植物和微生物中，正是它们，孕育着农畜领域的未来新品种。
今天人们再提到种子，已经不仅局限于大家所熟知的农作物、蔬菜等，它涉及的范围还包括畜禽、水产，这是体现人们美好生活不断升级的种质资源，也恰恰是中国种业振兴中最薄弱，也最值得关注的领域。
今晚19:55播出《种子 种子》第五集《种灵育秀》，带你了解那些更跃动的种子。
普通牛卖上了雪花牛肉的价！都是黄牛，咋就这么不一样呢？
雪花牛肉，源于日本和牛，身价不菲，因为脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成红白鲜明、肥瘦相间，状似大理石纹路的牛肉。它肉质鲜嫩、喷香四溢，是老饕们的最爱。
不过，雪花牛肉并不是日本和牛独有的。中国有位科学家，愣是用中国本土的黄牛，培育出了好吃的雪花牛肉。这位专家不仅品尝牛肉，他还品尝饲料，一丁点儿饲料配比的变化，就有可能养不出雪花牛肉。他的目光毒辣，一打眼，就能看出雪花牛肉里脂肪的含量。
正是这样一位专家，在中国本土的夷陵牛身上，成功地培育出了好吃而且售价高的雪花牛肉。据说，这些雪花牛肉，在当地都不够卖，要想品尝到，还得专程去湖北宜昌。
羊也上了户口？！青海泽库羊将被列入国家畜禽遗传资源名录
大波浪、熊猫眼、高鼻梁，这只有故事的羊，是泽库羊。它的家在青海泽库县海拔3600米以上的高寒地带。农业农村部在开展第三次全国畜禽遗传资源普查时，泽库羊就有望申请新资源鉴定。一个新的种质资源的发现和鉴定，需要翔实的种群数据。
为了给它“上户口”，几个月来，泽库县畜牧兽医站的站长斗多加和同事走遍了牧区的所有村落，拍照记录，汇总数据。普查是为了摸清家底，而从源头上保护好种质资源，则是在寻找更加可持续的农业生产方式。2021年12月3日，农业农村部发布《中华人民共和国农业农村部公告第498号》，“泽库羊”即将被列入国家畜禽遗传资源名录。
一条鱼70多斤重！
中国是淡水养殖规模最大的国家！
四大家鱼占半壁江山
年年有余，中国人的餐桌上总少不了鱼，鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、胖头鱼……真是种类繁多。
中国是世界上淡水养殖规模最大的国家。在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的鱼类，因为唐皇室姓李，鲤鱼被禁止养殖、捕捞、销售。于是，就有了今天的四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，这四种鱼的养殖量，占了中国淡水养殖规模总量的半壁江山。
而要想源源不断地吃到鱼，就必须保护好我们的种质资源。因为，我们能够吃到多少鱼，取决于长江等自然流域里还有多少原种鱼资源。
在原种场保护区里，鱼儿从小到大，有的会被放回长江干流，加大长江的种鱼数量，有的会被输送到全国的养殖场，繁育下一代，没有被挑选出来的，有的则会一直在这里养老。
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（编辑 孙永慧）
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