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2019款诺洁仕电陶炉官网

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更新时间:2022-01-21 15:35:19

2015年5月30日下午,一场别开生面的新书发布会在美国康宁餐具厨艺Studio精彩上演。集画家、作家、艺术家于一身,长期从事水彩艺术实践的杨建勇老师,带来了他的近作——《康宁夜宴私房菜》。一个厨房装修效果图)、一套厨具、一盘美味、一份心情,美味生活的真谛就在这里。

美食文化添新知,名厨分享私房菜

画家写美食,堪称跨界佳话。正如在自序中作者提到的:因追求美味而乐于撰写美食类的书籍,因美味而爱上厨房亲手制作私房菜。而此书,也正是作者耗时一年,走访全国各地使用康宁产品的五星名厨,呕心沥血将美味佳肴与顶级厨具交相辉映下的心得编纂成书,奉献给所有热爱美食热爱生活的人们。这本书也并非杨建勇老师与康宁的第一次合作,早前,杨老师作为画家和艺术家,曾为康宁餐盘设计过一款Corelle龙年限量版餐盘,将艺术绽放于康宁的产品之上。

《康宁夜宴私房菜》色与艺的交融,自然也吸引了众人关注的目光。沪上知名美食节目主持人阿楠在为此书作序时,特别提到:你可以钟爱一位顶级厨师,享受他的每一道佳肴,可那是天上的云,幸福有些遥远。但如果我们像书中写的那样,接受大厨的教导,学会用心烹饪那些美食,将佳肴从自己的厨房端出来,于是天上的云化成了地上的花,开在你的眼前,美得生机勃勃。

没错,在这本书里,顶级厨师们都无私地分享了自己最拿手的私房菜,以及康宁产品的使用心得,他们不仅想要传递美味,更与你一起分享生活,享受从心底散发出的爱和温暖。例如,上海安达仕酒店装修效果图)主厨邱琼女士,大量分享了安达仕私房“花宴”菜谱,菜品绝美精致、风味别具一格,还特别贴心地分享了使用康宁产品的心得,对于下厨的人非常有实际的指导意义。

品质厨具显功力,私家料理添美味

如果说,杨建勇老师带来的,是本以画家眼光诠释的“菜谱”,予人以美的静态展示;那么安达仕酒店行政总厨邱琼小姐的倾情上阵,则直接把“色、香、味”带到了现场。当然,这一切少不了另一位主角——来自美国的康宁厨具。

在用康宁新品Visions晶钻锅完成一道奶油蘑菇猪肉配泡芙后,邱琼总厨说出了她的使用心得:最高800 耐热温度、耐冷热温差30 ~750 的Visions晶钻锅,能完美适应烹饪、上桌、冷藏、烤箱、明火等不同使用环境,就算刚刚经历明火烹饪,也能立刻送入冰箱,而超耐热玻璃陶瓷材质制成的锅身,在加热时不会析出有害物质以及发生化学反应,因此绝对是安心烹饪的首选。远红外热能的释放,则使热量分布均匀,既节省能源又易于煨出原汁原味的高汤。

在烹饪蟹肉饼配牛油果生姜汁时,邱琼总厨对手里这款100%瑞士原装进口的Swiss Diamond瑞仕钻锅赞不绝口。原来每个Swiss Diamond瑞仕钻锅中,都含有20万颗以上的真钻石颗粒,因此具有极强的硬度和卓越的热传导力:尤其是表面不粘的特性,令它适合完成无油或少油的健康烹饪;优异的热传导性,令导热过程快速而均匀,只需中小火烹饪即可,省时节能;燃气灶、电陶炉、电磁炉和烤箱等不同环境中的使用,大大提升了它的便利性。

沪上知名美食节目主持人阿楠妙趣横生的点评,安达仕酒店行政总厨邱琼小姐的巧手妙作,激动快乐的幸运抽奖,一场充满美味与美趣的发布会让在场所有人流连忘返。

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